CORSO DI OLIVICOLTURA GENERALE 2019

Nessuna descrizione della foto disponibile.

CORSO DI OLIVICOLTURA GENERALE 2019

a cura del Dott. Agronomo Giandomenico Borelli (Gravedona ed Uniti)

 

PROGRAMMA

 

PRIMA LEZIONE TEORICA

giovedì 28 marzo 20.00 – Centro Civico di Piazza S. Stefano-Cernobbio
durata 2,5 ore

  • Cenni botanici sull’olivo
  • Impianto dell’oliveto: criteri di scelta del luogo di impianto, preparazione del terreno, scelta della cultivar, sesti di impianto, messa a dimora, forme di allevamento, concimazione di fondo.
  • Principi di concimazione dell’olivo: principali elementi nutritivi ed esigenze nutrizionali.

 

SECONDA LEZIONE TEORICA

giovedì 4 aprile 20.00 – Centro Civico di Piazza S. Stefano-Cernobbio
durata 2,5 ore

  • Principali avversità: sintomatologie e tecniche di difesa (insetti, funghi, virus, animali, danni da freddo, fisiopatie).
  • Comportamento vegetativo dell’olivo
  • Forme di allevamento
  • Principi di potatura dell’olivo

 

TERZA LEZIONE TEORICA

giovedì 11 aprile 20.00 – Centro Civico di Piazza S. Stefano-Cernobbio
durata 2,5 ore

  • Qualità dell’olio e fattori determinanti: tecniche agronomiche di conduzione dell’oliveto – principali avversità che possono causare difetti nell’olio; varietà, clima, tecniche di raccolta e di conservazione delle olive, molitura, conservazione dell’olio.
  • Raccolta delle olive: modalità di raccolta, attrezzature agevolatrici, consigli pratici.
  • Cenni sui sistemi di estrazione dell’olio
  • Composizione chimica dell’olio extra vergine
  • Pregi e difetti dell’olio

 

QUARTA LEZIONE PRATICA

sabato o domenica da definire – luogo da definire
durata 4 ore

  • Dimostrazione pratica di potatura dell’olivo: potatura di allevamento.

 

QUINTA LEZIONE PRATICA

sabato o domenica da definire – luogo da definire
durata 4 ore

  • Dimostrazione pratica di potatura dell’olivo: potatura di riforma

IL CORSO COSTA 70,00 € PER TUTTI I SOCI DELL’ASS. OLIVICOLTORI BASSO LARIO
SI TERRA’ PREVIO RAGGIUNGIMENTO DI UN NUMERO MINIMO DI 20 ISCRITTI

contatti e informazioni: olivicoltori.basso.lario@gmail.com